料理机可以把米打碎吗怎么用（破壁机可以把干米打成粉吗？）

个股新魅力2年前 (2024-07-12)公司新闻296

破壁机可以把干米打成粉吗？

破壁机集合了榨汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能，完全达到一机多用功能，可以瞬间击破食物细胞壁，释放植物生化素的一种机器。

破壁机之所以能把食物打成粉未，在于采用了超高速电机，带动不锈钢刀片，在杯体内对食材进行超高速切割和粉碎，从而打破食材中细胞的细胞壁，将细胞中的维生素、矿物质、植化素、蛋白质和水分等充分释放出来。

虽然听起来很高级，但是简化来就一句话：破壁机就是通过超高转速切割食材打破细胞壁的一种机器。

破壁机能把干米打干粉，而且效果非常好。破壁机的转速很快，磨出来的粉超级细腻，颗粒均匀而且不用太多繁琐的操作，只需要选好材料，然后调节到正确的转速，就可以将各类食材或药材磨成粉。不过用破壁机打干粉时，特别要注意的是食材不能太潮湿，否则效果就不好。

破壁机不可以打干米，必须要加入一定量的水的东西才可以用破壁机，破壁机不是粉碎机，粉碎机才可以用刀片直接将干米打碎，粉碎机的功率比较大，所以可以打干米。而破壁机的功率比较小，所以只能在有水的情况下用水将米泡湿了才可以打碎米。

料理机可以把米打碎吗怎么用（破壁机可以把干米打成粉吗？）

破壁机可以磨干粉，破壁机具有破壁粉碎效果。

破壁调理机在破壁料理机的基础上，通过工作转速与营养之间的黄金比值研究，实现了破壁粉碎效果与营养释放的黄金比值，从而达到调理身体、食补食疗的效果。

破壁调理机通过实际工作转速约16000-30000转/分钟的高速电机和六叶大直径刀片设计，实现242-452公里/小时的刀片黄金切割速度和近180000次/分钟的切削频次，实现超微粉碎，快速打破食材细胞壁。

将食材中存在于果皮、果核以及根茎处的大量植化素充分破壁释放，让食材营养释放更充分，口感更细腻。经过破壁加工后的食材更利于人体吸收。

破壁料理机常见功能有豆浆、果汁、浓汤、米糊、杂粮粥、酱料、鱼汤、冰沙、温热、中药材粉碎等。

破壁料理机是具有研磨功能的，可以把甘米直接打成粉，只要你使用破壁料理机的研磨功能，就可以，有些家庭也需要打磨一些药材或姜豆类或者米类打成粉状，破壁料理具备这样的功能的破壁料理机，他的转速比较快，可以打碎这些东西的，它的功能比较多种多样，有的具备加热功能的，可以直接煮豆浆，甚至毫米糊

可以

自己吃的东西尽量干净一些，把大米洗洗晒干在用破壁机打磨两遍。

具体步骤如下：将大米淘洗干净后，浸泡半个小时。按照营养学家的说法，浸泡大米容易导致营养成分的流失，介意的话可以不用浸泡。如果浸泡过就用滤网滤干水分，这一步时间比较久。我一般是晚上淘洗大米，直接晾一夜，第二天早上基本晾干到不滴水之后，我会放到有太阳的地方，继续晾。一定要保证大米完全干，这样打出来的粘米粉才是干的，容易保存，如果没有浸泡忽略。将大米放进破壁机，逐渐调整档位到最高档，大约30s，观察出粉的细腻程度，每次倒出来的米粉一定要用筛子筛一下。这是第一次筛面粉时，会有的结块现象，第二次用破壁机打完就不会有结块了。我一共打了两遍更细腻。