打粉用什么机器好用一点（肉丸手打和机打的哪个口感更好？）

肉丸手打和机打的哪个口感更好？

很高兴回答你的问题，

手工打的肉丸和机器打的肉丸配料相同的情况下肯定是手工打的好吃，手工打出来的劲道有韧性，能最大程度上保证食材的原汁原味，而机器打的由于机器运转发热损伤了食材本身的味道，只是人工打费时费力效率低！

单从打这个角度来看的话，手打和机打是没有区别的。因为打牛肉丸，他主要是要把里面的纤维打散，让肉质更加的鲜嫩。那么谈到手打和机打的情况，人手打主要是掌握的这个力度和技巧，现在这一方面来说的话，我们的机器用电脑数控去模拟的话，完全能够做到，甚至可能比人做的更好。那么可以这样说吧，传统的手工艺的牛肉丸，传统的店铺，他的东西为什么好吃？他并不在于他打，而是他的现场制作和它的配料等等一系列的优势。这个打个很简单的比喻吧，我们把一个非常好的手工牛肉店，你让机打取代手打的程序。那么他做出来的牛肉丸的味道应该是不会有很大区别的。但是你要去跟那些大型厂家生产出来的批量的牛肉丸来比的话，那么肯定口感批量生产的就差很多，因为它是批量生产对不对？它的配方比例呀，他要考虑到保存，添加一些东西。所以我建议你，看味道的话，你不要看他是手工打还是机器打，你就去找口碑好的，现场制作的小店子，去买现成的东西。肯定口感要更好一些，如果你到超市去买，要看这手打或机打的话，我个人觉得区别就不大了。

手打的口感更好。

机器做的牛肉丸与手工做的，就算配料相同的口感也是有区别的，手工做的可以精益求精，做工更细致。

机器的优点是省人工，更快速，缺点是缺乏人性化，不够细致；人工的优点是可以随时改进，精益求精，缺点是效率低。

牛肉和机器接触会产生化学变化。所有机器打出来的自然没有手打的那么爽弹。

必须手打。就是手工耗时耗力，现在机械发达，人又比较懒。所以大家都是默认的选择机制肉丸子。（严格来说超市里的肉丸子含肉量都是不超过30％）相比之下纯手工的肉丸子食用成本太高了。

希望可以帮到你。

星粒和wacaco哪个好？

星粒比较好

因为你没有制作咖啡的基础和技术还真担心你驾驭不来咖啡机，它需要操作的工序很多，如：机器调试、磨豆机磨粉、装粉压粉、机器预热、萃取、温度压力监控、打奶泡、清洗机器等，这每一道工序都决定着你出品的咖啡品质的好坏。如果你没有技术加持，出来什么样的咖啡谁也不知道~~

可能一开始你会贪图新鲜而想要努力尝试学习，但久而久之你可能会因为繁琐，耗时而开始减少制作次数，搁置、遗弃等等，这样一来，这部咖啡机就真的没有发挥到它真正的价值了。

        wacaco更好。其外形设计极具特色，拿在手上就是个时尚配件，且其相当轻巧可以一手掌握，并通过省力的加压泵，单手按压中间的圆形机关即可开始萃取。主打便携、操作简单，有胶囊版和粉装通用版本，可以和家里的胶囊机搭配使用。

星粒好，因为星粒相比于wacaco来说是全自动咖啡机，具有自动化的水流控制和自动磨豆功能，操作更加简单方便，适合家庭使用。此外，星粒三还具有多种自动程序，可以根据不同的口味和喜好选择不同的制作方式

1. 星粒和wacaco都是一种手动咖啡机，咖啡的口感和品质都很好，但是个人喜好不同，选择不同品牌可能会有一些细微的差别。
2. 根据大多数人的口感和品质评价，星粒更好。
星粒机器的质量更高，更稳定，使用更方便。
而且星粒价格相对比Wacaco更实惠。
3. 另外，星粒也有不同的型号供选择，比如星粒Pro、星粒Mini、星粒Nano等，用户可以根据自己的需求和预算进行选购。