使用料理机制作豆浆的步骤如下:
事先浸泡好黄豆,一般约5个小时,黄豆和水的比例约为1:3。
取下料理机的机头,打开盖子,将泡好的黄豆和水一起倒入料理机中,注意水量不要超过机器规定的最高水位线。
把机头放到机身中,盖好盖子,然后接通电源。
选择豆浆功能,开始打豆浆。豆浆打得过程中要停下来1到2次,让电机休息下,也让渣质向下沉淀一下。每次打1分钟左右,分3~4次搅打即可。
豆浆打好后,将其倒入煮锅中,加一点水煮开,期间要不停搅拌以防粘锅。
等豆浆煮开后,用小火继续煮,同时用滤网将豆渣过滤出来。
在豆浆中加入适量的冰糖或者白糖,根据个人口味调整甜度。
继续煮豆浆,直到豆浆表面均匀地冒起小泡泡,这才是真正的沸开。沸开之后再煮5分钟左右,确保豆浆煮熟。
关火,等豆浆稍微冷却后,就可以倒出来享用了。
请注意,豆浆一定要煮熟,否则含有毒素,人吃了以后会有恶心呕吐的症状。此外,豆浆的口感和味道可能会受到时间、温度等因素的影响,请享受制作和品尝的过程。
方法:
1、事先浸泡好黄豆,取下料理机的机头,打开盖子,料理机一般都会带有一个豆渣过滤网,将泡好的黄豆加入到这个过滤网中,然后倒入水。把机头放到机身中,盖好盖子,然后接通电源,开始打豆浆。
2、豆浆打得过程中要停下来1到2次。一是让它的电机休息下,二是让渣质向下沉淀一下。每次打1分钟左右,分3~4次搅打就可以了。
3、豆浆打好后倒入煮锅,将煮锅中先倒入一点点水,将它烧开,这样可以防止豆浆粘锅。等水沸腾后,将豆浆倒出来,用小火来煮,煮的过程中药不断的搅拌,防止粘锅。
4、把豆渣倒到一个滤网中挤出豆浆,把挤出来的汁放到锅里一起煮,煮的过程中一定要把上面的浮沫撇掉,否则这些浮沫会给人造成一种假沸腾的现象,误导人的视觉。
5、豆浆一定要用小火煮匀煮透,等到表面均匀的冒起小泡泡以后,这才是真正的沸开。沸开之后再煮5分钟左右就差不多了。
豆浆的做法
用料:黄豆适量、温开水适量
1、首先把豆子洗干净上锅煮熟(豆子一定要煮熟,要不生的豆子会有毒性)。
2、开中火煮大约40-45分钟就可以了,然后把豆子捞出。
3、把豆子和水放进去料理机(水的多少自己掌握,喜欢浓稠的就放多些)。
4、把料理机打开,扭到高速,直至料理机工作完毕即可。
5、打好后把豆浆倒出,喜欢纯正的就用纱布过滤下,嫌麻烦的不过滤也可。
1. 事先浸泡好的黄豆,取下料理机的机头,打开盖子,料理机一般都会带有一个豆渣过滤网,将泡好的黄豆加入到这个过滤网中,然后倒入水。把机头放到机身中。盖好盖子,然后接通电源,开始打豆浆。
2. 豆浆打得过程中药停下来1到2次。一是让它的电机休息下,另外也让他的渣质向下沉淀一下。每次打1分钟左右,分3~4次搅打就可以了。
3. 打好了,取下机头。准备好煮锅,将煮锅中先倒入一点点水。将它烧开,这样的话可以防止豆浆粘锅。等水沸腾后,将豆浆从这小嘴倒出来。用小火来煮它,煮的过程中药不断的搅拌,也是为了防止它粘锅。
4. 把豆渣倒到一个滤网中,豆渣不要浪费,用滤网挤出豆浆。这样可以充分利用一下。把挤出来的汁放到锅里一起煮。
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