主料
黄豆
300g
辅料
无
无
步骤
1.准备好黄豆,挑选后洗净沥一下水份。
2.入锅小火翻炒。炒微黄至熟。
3.炒熟的黄豆装出,如有炒焦的可去去。
4.炒熟的黄豆可以凉一下或直接放入破壁料理机杯中。
5.调至研磨档,启动。也可以用酱料档哦。
6.磨好的黄豆粉,很细腻,不用过筛。还香喷喷哦。
你可以先把黄豆炒熟,然后用石臼把它冲碎,多冲几道,使它碎成粉。如果没有石臼,那只有先用刀把炒熟的黄豆拍碎,然后用擀面杖再使劲擀了。
很简单,如果不考虑数量,就是一小撮豆子,不用面粉机把它磨成粉,方法一:放入口中,用力嚼,几分钟就能把这些豆子嚼成粉末。
方法二:用石臼捣碎,一般家庭都有这样的工具,平时臼蒜,芝麻,大粒盐等等。
方法三:用石碾子碾,在大碾盘上碾,这个可以大量加工。
不能。
绞肉机可以打黄豆,但是不能磨细粉,绞肉机放在家里可不是单纯为了绞肉的,毕竟只有这一个功能的话它的闲置率会很高,所以最好是具备多种功能,可以绞肉、切菜、打果酱、磨干粉等。

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