用料:土豆若干个。
做法:
1、清洗干净。
2、洗唰唰。
3、切小块些,一会粉碎比较方便。
4、用料理机打碎后,洗浆。
5、滤浆。
6、渣不要,滤出来的水沉淀8小时左右。
7、沉淀好后把上面水倒掉,下面的沉淀物就是土豆淀粉了,漂几遍就白白的了,取下来晒干。
8、自己做的淀粉晒干后是颗粒状的,平常勾芡什么的无所谓,要是做其它东西最好打粉机打下,很细腻。
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