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茯苓、葛根和薏苡仁在中药材中应算是打粉比较容易的,特别是茯苓和薏苡仁,一个质地比较疏松、一个淀粉较多粉性足,都比较好打粉。葛根,又叫野葛,纤维性比较强,通常纤维很难打成均匀地粉末,所以需要过筛,才能得到均匀的细粉。
我们实验室目前用的小型打粉机,如图所示,对付三七、天麻一类质地坚实的中药材都基本可以,用于打茯苓、葛根和薏苡仁这样的粉末是绰绰有余的。不过对于原条药材,打粉前建议先粗碎,或者先采用小型切片机切片后再打粉,效能会更高。
但这种常规打粉机不适用于含糖量较高、粘性大的粉末,如枸杞、黄精、桑椹等,通常需要冷冻粉碎设备。还有灵芝药材的子实体,特别轻,打粉时如同磨棉花一般,用常规磨粉机也是无法实施的,同样需要用到冷冻粉碎设备才能达到要求。
日常生活中的磨粉,一般不需要用到上述的特殊粉粹设备,用小型的打粉机已经可以满足要求。
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